新疆馕

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新疆馕的用料

普通面粉 1000g 鸡蛋 2个
奶粉 50g 糖 50g
盐 20g 效母 20g
芝麻 适量 盐水 适量

新疆馕的做法

新疆馕的做法图解1

步骤1

用温水把效母化开沉淀一会，面粉放鸡蛋、植物油、糖、盐，把效母水到在面粉里搅拌均匀，揉成光滑的面团，开启发面功能一小时。
新疆馕的做法图解2

步骤2

面发好后，拿出来揉一下排气，分成小块，我的面团是450克的做12寸的，把排好气的面团擀成边后的大饼，刷盐水，撒芝麻，用手把芝麻按紧以防倒下来，然后用叉子把饼上面满扎小洞洞。
新疆馕的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度20分钟，我的烤箱是海氏的，自己根据自己烤箱的温度。最简单的办法是闻到香味儿就好了。
新疆馕的做法图解4

步骤4

成品
新疆馕的做法图解5

步骤5

成品，很好吃，本人很喜欢吃新疆馕，所以自己做，觉得和那一样

新疆馕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 lilan5 编写，未经授权不得转载

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