土豆烧牛肉

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麦兜的宝贝儿
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土豆烧牛肉的用料

牛肉或牛腩 500g 土豆 1个
青椒 1g 葱 0.5个
姜 1g 蒜 2颗
香叶 1片 八角 1颗
花椒 15颗 香果 2颗
桂皮 2g 白寇 2颗
肉桂 2颗 冰糖 3块

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

这次用的牛腩，爱吃牛腩的小伙伴是不是觉得牛腩很难切？教大家一个小窍门，先焯水后会很好切哦
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

准备好料包，用纱布抱起来，绳子系好，或者去超市买现成的纱布带也行，用料如图，喜欢吃辣的可以多放点辣椒
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜备好
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

一个土豆和一个青椒提前泡水切好
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

油温热后放入葱姜蒜和八角炒香
土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

下牛肉翻炒，闻到肉香后依次加入料酒，老抽，豆瓣酱，冰糖，炒香
土豆烧牛肉的做法图解7

步骤7

一次性添好水，放入调料包，大火烧开后转小火炖煮，牛肉快熟时捞出调料包，放入土豆，土豆快熟时放入青椒，盐，大火翻炒收汁
土豆烧牛肉的做法图解8

步骤8

香喷喷的土豆烧牛肉做好啦，建议小伙伴们也用牛腩，真的好吃哦，么么哒

土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 麦兜的宝贝儿 编写，未经授权不得转载

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