非油炸东北地三鲜盖饭

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东北人都爱吃地三鲜，但是油炸的食品既不健康又油腻，而且东北人三高特别多，于是我就琢磨了这道非油炸的地三鲜，只用了比平时炒菜多一点的油哦，放心的拌到饭里痛快的吃吧。

非油炸东北地三鲜盖饭的用料

茄子 两个 辣椒 一个
土豆 一个 木耳 十朵

非油炸东北地三鲜盖饭的做法

非油炸东北地三鲜盖饭的做法图解1

步骤1

锅里放油，比平时炒菜多一点点，土豆切片下锅煎至边金黄，小火，不要把土豆弄碎
非油炸东北地三鲜盖饭的做法图解2

步骤2

土豆煎好，盛出来，还是剩那些油，把茄子倒里煎，茄子会把油吸净，小火，煎软，
非油炸东北地三鲜盖饭的做法图解3

步骤3

煎软后用铲子按茄子油会按出来
非油炸东北地三鲜盖饭的做法图解4

步骤4

茄子不出锅，不放油，放入葱蒜木耳翻炒
非油炸东北地三鲜盖饭的做法图解5

步骤5

土豆辣椒下锅，放点十三香，盐
非油炸东北地三鲜盖饭的做法图解6

步骤6

添水，放点蚝油炖开
非油炸东北地三鲜盖饭的做法图解7

步骤7

把兑好的淀粉汁倒里，
非油炸东北地三鲜盖饭的做法图解8

步骤8

开锅倒点酱油，味精，再加点蒜粒就可以了。
非油炸东北地三鲜盖饭的做法图解9

步骤9

拌到米饭里，放心的吃吧。

非油炸东北地三鲜盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 阅日美食 编写，未经授权不得转载

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