多彩蛋卷

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多彩蛋卷的用料

鸡蛋 3~5个 小黄瓜 适量
胡萝卜 适量 盐 适量

多彩蛋卷的做法

多彩蛋卷的做法图解1

步骤1

准备食材，将小黄瓜，胡萝卜分别切成碎末备用

步骤2

将鸡蛋放入一个大碗中，然后朝一个方向打散

步骤3

将小黄瓜，胡萝卜分别放入蛋液中，搅拌均匀

步骤4

电磁炉预热，选择小火，放油，将二分之一的蛋液倒入电磁炉中，用木铲轻轻滑动，使其均匀的铺在电磁炉中

步骤5

煎至蛋液半熟，表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，将卷好的蛋液轻轻推到一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液

步骤6

待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷，然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段

多彩蛋卷的烹饪技巧

一定要用不粘锅或者电饼档，不然容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 _Smile芳芳 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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