金椒脆鱼

精品
11.0万 浏览 520 收藏
收藏
美美饱餐一顿
美美饱餐一顿
＋ 关注

金椒脆鱼的用料

脆鱼 适量 花菜
莲藕 莴笋
木耳 白萝卜
筒骨 2个 洋葱
大蒜叶 蒜头
生姜 干辣椒
花椒 灯笼椒
桂皮 八角
香叶 丁香
枸杞

金椒脆鱼的做法

步骤1

首先熬高汤，很多人一定以为脆鱼是油炸出来的，错，是高汤捞出来的哦！用桂皮，香叶，八角，丁香，枸杞，筒骨，一起煲汤，备用！砂锅走起……
金椒脆鱼的做法图解2

步骤2

脆鱼切片，洗净，用胡椒粉，盐，蛋清腌制！半小时哦哦！

步骤3

高汤煲好了，捞出里面的大杂烩，剩汤，把汤到锅里加入盐孜然粉，现在在所有的蔬菜都放进汤里3分钟后捞起，换鱼片放4分钟捞起，放进盆里
金椒脆鱼的做法图解4

步骤4

大蒜叶切末放入盆中，洋葱煸炒下，备用，锅里放多油，爆香灯笼椒，花椒，蒜，生姜，待油温变高，向鱼菜泼油，当当当，美味脆鱼出锅了！

金椒脆鱼的烹饪技巧

灯笼椒要多放，家里仅剩的都被用完了！豆果美食是个平台，我们一起分享与学习，大家有更好的制作方法可以一起分享的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 美美饱餐一顿 编写，未经授权不得转载

金椒脆鱼的其他做法更多

金椒脆鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

金椒脆鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金椒脆鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 金椒脆鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活