番茄炒蛋

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这次做的【番茄炒蛋】特别鲜美~~~ 汤汁也比较多，用来泡饭最合适不过~~~~

番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 3个
植物油 1大勺 盐 1小勺
糖 1小勺

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

番茄洗净，切丁；是否去皮，看个人口味；
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散；
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

炒锅置火上，倒入适量植物油烧热；
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液，转小火，煎成嫩鸡蛋；
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

关火，将炒好的嫩鸡蛋打散成小碎块；
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

锅里留底油，倒入番茄丁翻炒；
番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

调入适量糖；
番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

调入适量盐，将番茄炒出番茄汁；
番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋块儿；
番茄炒蛋的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，准备起锅，如果有香葱碎，这个时候可以撒点；
番茄炒蛋的做法图解11

步骤11

装盘，出锅；番茄炒蛋就做好了。

番茄炒蛋的烹饪技巧

1、番茄是否去皮，根据个人口味来操作；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜 12-23个月

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