麦麸花生小饼

1.2万 浏览 55 收藏
收藏
晴心似水
晴心似水
＋ 关注

10天前就收到了西贝莜面的试用品，无奈懒癌发作今天才出食谱。麦麸的成分和营养价值大家可以百度，不多说啦！这款小饼的做法参照桃酥，但是因为麦麸质地疏松不容易成型，我多用了一些湿料并且弃用了小苏打，结果是一样的酥，做法也是非常简单！

麦麸花生小饼的用料

西贝莜面麦麸 200g 糖 80g
泡打粉 4g 鸡蛋 1个
花生米 60g 玉米油 150g

麦麸花生小饼的做法

麦麸花生小饼#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

先看看原料
麦麸花生小饼#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

花生米入烤箱180度8分钟，去掉红衣后捣碎，不用太碎，图片这样就可以
麦麸花生小饼#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

麦麸，泡打粉，糖，花生碎混合均匀
麦麸花生小饼#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

加鸡蛋和玉米油用刮刀拌匀在烤盘上整形成饼状，我做了10个，38升的烤箱烤盘正好满了。做点心最好用玉米油，葵花籽油这样没有异味的植物油，我试过橄榄油，做出来的点心味道好变态^O^另外不知道有没有人跟我一样感觉色拉油做出来的点心有小小的腥味呢☞你太挑剔啦！☜
麦麸花生小饼#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

烤箱170度20分钟，出炉！温度时间随自家装备调整！

麦麸花生小饼的烹饪技巧

整形的时候比较麻烦，因为麦麸不同于面粉，不容易成型，需要耐心一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 晴心似水 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烘焙 饼 香 下午茶

麦麸花生小饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

麦麸花生小饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麦麸花生小饼#西贝莜面争霸赛#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 麦麸花生小饼#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活