土豆香肠披萨

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特别喜欢吃披萨，因为喜欢，所以尝试！

土豆香肠披萨的用料

高筋面粉 200g 酵母 适量
土豆 50g 香肠 50g
青椒 20g 彩椒 20g
芝士 100g 番茄 1个
洋葱 1个 番茄酱 适量
黄油 20g 白砂糖 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
大蒜 2颗

土豆香肠披萨的做法

土豆香肠披萨的做法图解1

步骤1

将酵母用温水融化，与面粉混合，揉成面团。然后将面团放到温暖的地方发酵两小时左右，直至面团为原来的两倍大。
土豆香肠披萨的做法图解2

步骤2

在面团发酵的时间里，可以制作披萨酱。将番茄洗好后去皮，切成丁，洋葱切丁，两瓣大蒜切末，热锅后将黄油放入锅中至融化，油热后放入蒜末，炒香后放入洋葱丁，翻炒至颜色变黄，加入番茄丁，待出汁时，加入适量番茄酱，糖，盐，搅拌均匀熬煮一会儿，出锅前放适量黑胡椒，搅拌均匀即可！
土豆香肠披萨的做法图解3

步骤3

将准备好的土豆切丁，香肠切片或切丁，青椒，彩椒切丝。
土豆香肠披萨的做法图解4

步骤4

面团发酵好后，擀成圆片，烤盘底抹油，将披萨饼放入其中，用叉子在面上扎孔。密密麻麻的，如图所示。
土豆香肠披萨的做法图解5

步骤5

披萨面饼上均匀涂抹披萨酱，然后铺一层芝士，再将准备好的食材摆放在芝士上，最后再在最上层撒一层芝士。喜欢芝士的可以多撒一点哦！
土豆香肠披萨的做法图解6

步骤6

烤箱预热后，将披萨放入其中180度烘烤20分钟即可。诱人的披萨就做好啦！

步骤7

注意事项： 1.面团发酵时间不定，只要变大到原来的两倍就可以了。 2.喜欢其他食材的也可以根据自己的喜好添加不同的食材。不过尽量少放一些爱出汁的蔬菜。 3.披萨酱制作时盐和糖适量放入，不然会过咸或过甜。

土豆香肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 生气的田螺 编写，未经授权不得转载

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