青椒干子炒肉丝

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正月无双
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这个盖浇饭很经典，之前超爱吃，苏式的带点糖更是特别提鲜。

青椒干子炒肉丝的用料

青椒 2只 香干 5块
肉丝 100g

青椒干子炒肉丝的做法

青椒干子炒肉丝的做法图解1

步骤1

起油锅。爆葱姜。
青椒干子炒肉丝的做法图解2

步骤2

放入肉丝翻炒。
青椒干子炒肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝变色放一点生抽和料酒。
青椒干子炒肉丝的做法图解4

步骤4

翻炒一会加干子。继续炒。
青椒干子炒肉丝的做法图解5

步骤5

放入青椒丝，翻炒。
青椒干子炒肉丝的做法图解6

步骤6

放盐调味，最近不吃味精了。所以都没放味精。放点糖。翻炒几下放一点水。盖上锅盖大火烧开。
青椒干子炒肉丝的做法图解7

步骤7

大火煮开。这个时候，要是喜欢汤稠一点的可以勾点淀粉进去。我没勾。准备起锅装盘。

青椒干子炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 正月无双 编写，未经授权不得转载

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