柚香鸡翅

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柚香鸡翅可以做为一种酌酒的小食，也可以是工作闲暇之余办公室零食的一种。其中特点是加了特制的柚香盐，柚子的芳香调和微辣的鸡翅椒香。这种辣味连小朋友也可以接受的哦。

烤鸡翅的用料

鸡翅中 500克 柚香盐 5克
泰式甜辣酱 3克 蚝油 2克
辣椒粉 1克 糖 10克
腐乳汁 少许 芝麻粉 少许
鸡精 适量

烤鸡翅的做法

柚香鸡翅的做法图解1

步骤1

准备调料。
柚香鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗干净，冰水泡30分钟，划两条刀口以便很好的入味，加腐乳汁，鸡精，甜辣酱，柚香盐，辣椒细粉，糖，蚝油一起拌匀，腌制入味。约1小时的时间。
柚香鸡翅的做法图解3

步骤3

腌好的鸡翅铺放在烤架上，撒上芝麻磨成的粉。在撒一点点柚香盐。
柚香鸡翅的做法图解4

步骤4

烤箱底层放接渣烤盘，网架入中层烤上下火180度烤15分钟。
柚香鸡翅的做法图解5

步骤5

取出将鸡翅翻下面，同样撒点芝麻粉和柚香盐，入烤箱继续烤10分钟。视情况可以再翻面放入上层烤5分钟，会更焦脆些。
柚香鸡翅的做法图解6

步骤6

美美的柚香鸡翅ok了。

烤鸡翅的烹饪技巧

柚香盐在我的菜谱里有单独的制作方法。这个做法的最主要调味品就是泰式甜辣酱和柚香盐，其他的可以根据个人口味调整的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-11

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载

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