陕北炖羊肉

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久梦失真
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地地道道的陕北姑娘 爱羊肉 爱土豆

陕北炖羊肉的用料

羊肉 羊排 2KG 干红辣椒 1把
花椒粒 1把 生姜 1块
红皮葱 3颗 盐 适量

陕北炖羊肉的做法

陕北炖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解1

步骤1

肉就要新鲜才够入味 剁成大块
陕北炖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解2

步骤2

冷水入锅 随着水温升高 慢慢撇去浮沫 搅动之后继续撇 ，这个是羊肉不膻的关键步骤 ，
陕北炖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解3

步骤3

沫撇干净后直接放入辣椒 花椒 葱 姜片 ，
陕北炖羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法图解4

步骤4

炖一个半小时至羊肉软烂，加入自己口味的盐即可，简单的食材 ，调料，做出来的味道是最美的…）

陕北炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 久梦失真 编写，未经授权不得转载

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