蒜蓉粉丝娃娃菜

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前些日子，给老妈做了这道菜，最初老妈说娃娃菜也是白菜，能做出什么味道？等我做好了，妈妈尝过之后，就立刻爱上了这道菜，清爽不油腻，蒜香感十足。

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 1棵 粉丝 1束
大蒜 5瓣 海米 10g
盐 2g 鸡精 2g

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜1棵，洗净，切条。

步骤2

锅中加水，烧开，加入切好的娃娃菜，烫软，捞出。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

粉丝泡软，剪短铺入盘底，将烫好的娃娃菜铺在粉丝上，放上海米（需提前泡好）。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

蒜瓣剁碎，放入小碗中，加入盐、鸡精调味。锅上火，加入少量食用油，小火加热，放入蒜蓉，炸至金黄色。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

将炸好的蒜蓉，均匀地分布在娃娃菜上。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

用保鲜膜将盘子覆盖上，锅中加开水，将娃娃菜上屉蒸20分钟即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

蒸好后，出锅上桌，将保鲜膜揭去，即可食用。

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 静听花开4 编写，未经授权不得转载

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