豆豉蒸虾

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火火辣辣仔妈咪
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这是从同学手里学来的一道菜，当时一端上来就闻着特别香，尝一口，哇噻太好吃了，很多菜都是闻起来香吃起来一般，这个是吃起来比闻起来更好！感觉很专业的做法，询问之后回到家便小试牛刀，没想到孩子特别喜欢。所以想分享给大家，虾又多了一种吃法。

豆豉蒸虾的用料

鲜活河虾 300克 蒜头 4粒
白砂糖 1～2匙 蒸鱼豆豉 适量

豆豉蒸虾的做法

豆豉蒸虾的做法图解1

步骤1

新鲜河虾剪去大半部分头部，用水再稍微冲一遍。
豆豉蒸虾的做法图解2

步骤2

蒜头切碎不用太细碎，撒在虾肉上
豆豉蒸虾的做法图解3

步骤3

蒸鱼豆豉与糖调匀，浇在蒜泥虾肉上
豆豉蒸虾的做法图解4

步骤4

用锅烧热食用油，滋啦一声浇在虾肉上
豆豉蒸虾的做法图解5

步骤5

蒸锅上汽后放入河虾，大火蒸10分钟
豆豉蒸虾的做法图解6

步骤6

刚端出来，热气腾腾，蒜泥几乎熟透了，一点没有辛辣味，大人吃连壳更香，我家孩子还小，只能一个个手剥虾仁～不过他喜欢，我已满足。

豆豉蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 火火辣辣仔妈咪 编写，未经授权不得转载

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    / 7 豆豉蒸虾的做法步骤

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