高压锅红烧羊肉

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高压锅红烧羊肉#鲜动生活甘草羊#的用料

羊肉 1.5斤 花椒、孜然、香果、香叶、桂皮、陈皮、八角 各1片
姜片 1片 大葱 1条
生抽、蚝油、冰糖、白酒 各1汤匙

高压锅红烧羊肉#鲜动生活甘草羊#的做法

步骤1

冷水锅内，加入羊肉、白酒、姜片，不盖锅盖煮开，沸腾后煮3至5分钟。

步骤2

煮好后，将羊肉放到冷水里洗净滤干。以大葱、姜片起锅，煎炒羊肉。加入生抽、蚝油调色调味。

步骤3

于高压锅内放入所有香料和冰糖，加入炒好的羊肉，压30分钟。

步骤4

压好的羊肉已经可以吃了。还可以根据喜好放土豆和红萝卜。在炒锅里放入压好的羊肉和汤汁，加入小块土豆和红萝卜焖软即可，这样有助收汁。

高压锅红烧羊肉#鲜动生活甘草羊#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 如若深藏 编写，未经授权不得转载

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