花卷

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妲翎
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花卷的用料

面粉 400g 水 200g
酵母 4g 葱花
香肠 盐
糖 油

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

面粉，水，酵母，盐，糖，和成光滑的面团
花卷的做法图解2

步骤2

盖湿布发酵两倍大
花卷的做法图解3

步骤3

面团排气，擀成面片，刷油黑胡椒，撒上葱花和香肠
花卷的做法图解4

步骤4

卷起来
花卷的做法图解5

步骤5

切块，中间用筷子压下
花卷的做法图解6

步骤6

两头一拉一拧捏一起，花就出来了
花卷的做法图解7

步骤7

冷水上锅蒸22分钟，蒸好两分钟后再揭盖，最后装盘，色香味具全，比普通馒头有味道！
花卷的做法图解8

步骤8

后记：和面时也可加少许油一起和，比较容易上手

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 妲翎 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 蒸 早餐 4-5岁

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