芋艿三文鱼海苔大力丸

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Boyie
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婆婆说，这季节吃芋艿好，买了三大袋到我家，蒸着吃、煮着吃、炒菜吃、烧汤吃都试过了，快吃厌啦。另一边，自己又好想吃三文鱼啊，天空传来老公的声音“别吃生的”。好了，于是有了这道创意菜/主食。

大力丸的用料

芋艿 三文鱼
海苔 酱油或色拉酱

大力丸的做法

芋艿三文鱼海苔大力丸的做法图解1

步骤1

这边没写每个食材的重量，大家可以根据自身喜好来。第一步就是先把芋艿蒸熟，压成泥。三文鱼也稍微热一下，全部变色即可，生的不容易弄碎。
芋艿三文鱼海苔大力丸的做法图解2

步骤2

把芋艿弄成泥，加入三文鱼和海苔，统统打碎搅拌，加入适量酱油（买三文鱼送的酱油，两小包即可）调味，或者有色拉酱，也可以放少许调味。充分搅拌。
芋艿三文鱼海苔大力丸的做法图解3

步骤3

戴上一次性手套，将半成品捏成大小均匀的大力丸，入盘后再撒上一层海苔装饰。
芋艿三文鱼海苔大力丸的做法图解4

步骤4

喜欢味道重的可以另外加一些芥末。我自己做了四个芥末味，其他都算原味。芋艿里有淀粉，所以可以直接当主食哦。配上周末的阳光，幸福感爆棚。

大力丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 Boyie 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 午餐

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