绝味柴火鸡

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先把鸡用水煮下，再炒再炖

绝味柴火鸡的用料

公鸡 1只 葱花 适量
姜片 6个 八角 5个
花椒 几粒 食用盐 1勺
酱油 适量 花生油 15ml
水 1500ml

绝味柴火鸡的做法

绝味柴火鸡的做法图解1

步骤1

将大公鸡切块
绝味柴火鸡的做法图解2

步骤2

将切好的鸡块放入水中，把水加热煮个半熟
绝味柴火鸡的做法图解3

步骤3

将煮过的鸡块捞出来，把锅中水倒掉，把锅刷干净
绝味柴火鸡的做法图解4

步骤4

刷好的锅中倒入花生油，油热后加入葱花和姜片，八角等佐料，并把鸡块倒入，翻炒均匀
绝味柴火鸡的做法图解5

步骤5

加入酱油成色，继续翻炒并适量加点水焖炖至熟即可出锅
绝味柴火鸡的做法图解6

步骤6

咸味正好，鸡肉很香……

绝味柴火鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 开心豆子爱美食 编写，未经授权不得转载

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