轻芝士奶油蛋糕

1.0万 浏览 96 收藏
收藏
井儿日记
井儿日记
＋ 关注

芝士控不要错过的做法，超级简单。喜欢芝士味重一点的小伙伴，可以多加点奶油奶酪。用量只是参考！自己可以适量调整的哦。

轻芝士奶油蛋糕的用料

奶油奶酪 125克 低筋面粉 20克
玉米粉 10克 黄油 30克
牛奶 60克 细糖 50克
盐 1克 鸡蛋 2个

轻芝士奶油蛋糕的做法

步骤1

将黄油和奶油奶酪隔水融化。搅拌成均匀无颗粒。蛋白和蛋清分离放好。

步骤2

加入牛奶搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤4

将蛋清分次加入糖打发至软性。

步骤5

将打发的蛋白一半加入蛋黄面粉混合液中拌匀，在加入剩余一半的蛋白。放入模具中轻震去掉气泡，入烤箱。

步骤6

烤箱180度30分钟，根据个人烤箱功率不同会有变化，自己看情况，还要注意上色程度，加盖锡纸以防烤焦

轻芝士奶油蛋糕的烹饪技巧

细心做好每个步骤，都能烤出一个号蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 井儿日记 编写，未经授权不得转载

轻芝士奶油蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

轻芝士奶油蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 轻芝士奶油蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 轻芝士奶油蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活