新手干锅包菜

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小圆佳
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干锅包菜的用料

五花肉 200g 包菜 300g
大蒜 3瓣 姜片 6片
花椒 10粒 豆瓣酱 1勺
糖 1小勺 盐 少许
鸡精 少量

干锅包菜的做法

新手干锅包菜的做法图解1

步骤1

切好肉片和掰好包菜，香干和蒜苗是另一道菜没有分开拍。
新手干锅包菜的做法图解2

步骤2

肉片汆一下微熟，花椒不用那么多，配菜时拍的
新手干锅包菜的做法图解3

步骤3

先爆香花椒捞出花椒粒，免得吃菜时挑出，香味出了加入肉片翻炒，出油略微变色时加一勺豆瓣酱，染酱后加入包菜翻炒，根据口味调入盐、糖、鸡精、辣椒，出锅。
新手干锅包菜的做法图解4

步骤4

成品出锅

干锅包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 小圆佳 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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