DIY地方小吃-火烧

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有了COUSS CM-1500厨师机，再也不用担心揉面问是，轻松制作中西美食，地方小吃火烧做起来~ ~BY@瑶妈爱尚美食

火烧的用料

水饺粉 350g 水 220g
豆腐 200g 食用油 适量
花椒大料粉 适量 盐 适量

火烧的做法

DIY地方小吃-火烧的做法图解1

步骤1

面粉和水加入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶里。
DIY地方小吃-火烧的做法图解2

步骤2

开启1档自动和面2分钟后，换2档和面2分钟直到面团成型，表面光滑即可。
DIY地方小吃-火烧的做法图解3

步骤3

面团松弛10分钟。
DIY地方小吃-火烧的做法图解4

步骤4

准备馅料，豆腐切小块，加食用油、花椒大料粉、盐适量搅拌均匀。
DIY地方小吃-火烧的做法图解5

步骤5

取大约70g面团擀成椭圆形，
DIY地方小吃-火烧的做法图解6

步骤6

加适量豆腐馅料。
DIY地方小吃-火烧的做法图解7

步骤7

两边面皮向中间叠加。
DIY地方小吃-火烧的做法图解8

步骤8

把没有馅料的边沿部分擀开，
DIY地方小吃-火烧的做法图解9

步骤9

分别叠加在馅料部分上方。
DIY地方小吃-火烧的做法图解10

步骤10

拿起火烧呸向两遍拉成长方形，整形放到烤盘。
DIY地方小吃-火烧的做法图解11

步骤11

烤箱200度预热好后放入烤盘，加热15分钟即可。
DIY地方小吃-火烧的做法图解12

步骤12

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DIY地方小吃-火烧的做法图解13

步骤13

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火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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