炸里脊

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炸里脊的用料

里脊 一斤左右 蛋清 2个
淀粉 适量 盐 适量
葱 一小根 花生油 1.5_2斤

炸里脊的做法

炸里脊的做法图解1

步骤1

里脊切长条薄片
炸里脊的做法图解2

步骤2

里脊放蛋清里加盐拌匀，加葱段提味
炸里脊的做法图解3

步骤3

腌制20分钟左右，放淀粉搅匀
炸里脊的做法图解4

步骤4

锅内热油，下里脊炸至变色
炸里脊的做法图解5

步骤5

炸完的样子
炸里脊的做法图解6

步骤6

油温九成热，放肉复炸，不用很久，一会即捞出
炸里脊的做法图解7

步骤7

撒上孜然味道更佳

炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

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分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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