培根意面

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给心爱的自己一道美味

培根意面的用料

黄油 2g 橄榄油 15g
番茄 1颗 青椒 1颗
胡萝卜 1个 洋葱 半个
黑胡椒粉 番茄沙司
蒜蓉酱 意面
意大利面酱 蒜头 一个

培根意面的做法

培根意面的做法图解1

步骤1

先将洋葱，青椒切成丝。番茄，胡萝卜，蒜头，培根切成小丁。青椒，胡萝卜入开水里煮熟捞起备用（青椒烫一下即可）
培根意面的做法图解2

步骤2

锅中烧开开水，可滴入几滴橄榄油，少量盐，开水烧开后放入意面，（可正放散开比较容易受热，待锅底的意面软之后可轻轻搅拌，这样可防止意面断掉）盖好锅盖煮十分钟即可捞出备用，（出锅后可放点橄榄油拌匀）
培根意面的做法图解3

步骤3

黄油切成薄片，取一平底锅，锅烧热将黄油放入锅中再放蒜头炒香，再放入培根翻炒至七分熟，盛起备用
培根意面的做法图解4

步骤4

调酱（意大利面酱，番茄沙司，蒜蓉酱，比例为3～1～1的量来调）
培根意面的做法图解5

步骤5

锅中放入适量橄榄油，将洋葱和番茄先放入翻炒几下，再倒入青椒和胡萝卜一同翻炒加半碗开水，烧开后放入刚刚调好的面酱翻炒，再倒入意面炒均匀即可
培根意面的做法图解6

步骤6

装入美美的盘子后记得撒了一个黑胡椒粉，味道更佳

培根意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 美味永存心底 编写，未经授权不得转载

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