圆菇烩冬瓜

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苦中有点甜
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记得小时候，我家旁边开了个磨菇厂！生产很多品种的菇类，他们每天都会把稻草倒出厂门口的池里，池里面加了菇种子！压个把星期就会长磨菇！我们小时候馋，就会去捡一些人家挑出来不要的菇，然后加点冬瓜炒，超下饭的！

圆菇烩冬瓜的用料

圆菇 100g 冬瓜 200g
瘦肉 100g 姜 2块
蒜 3粒 糖 少许
蚝油 少许 酱油 少许
生粉 少许

圆菇烩冬瓜的做法

圆菇烩冬瓜的做法图解1

步骤1

圆菇切片或丁，冬瓜切片，瘦肉切丝！姜切片，蒜拍碎。
圆菇烩冬瓜的做法图解2

步骤2

圆菇焯一下水。捞起备用！
圆菇烩冬瓜的做法图解3

步骤3

锅里放油，蒜，姜。然后放入冬瓜，翻炒几下，放入瘦肉再炒！
圆菇烩冬瓜的做法图解4

步骤4

加入圆菇，放点盐，蚝油，酱油，糖。翻炒，加点水盖上盖焖几分钟！差不多好再放点生粉水，蚝油，花生油炒几下就出锅了！
圆菇烩冬瓜的做法图解5

步骤5

好味道，超下饭哦！

圆菇烩冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 苦中有点甜 编写，未经授权不得转载

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