香蕉小饼

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香蕉买多了,天气太热容易坏掉,趁坏掉之前做成小饼也不错。

香蕉小饼的用料

小麦面粉 80g 香蕉 1条
鸡蛋 2颗 玉米淀粉 7g
适量

香蕉小饼的做法

香蕉小饼的做法图解1

步骤1

所有材料备齐。
香蕉小饼的做法图解2

步骤2

香蕉用小碗捣碎成泥(我个人喜欢小饼里可以看见和吃到果肉的状态,所以并没有捣太碎)
香蕉小饼的做法图解3

步骤3

捣碎的香蕉倒入鸡蛋碗里,搅拌均匀。
香蕉小饼的做法图解4

步骤4

再倒入面粉,最好是一点点晒入,当然嫌麻烦也可以一起倒入。
香蕉小饼的做法图解5

步骤5

在搅成糊状的状态下倒入适量清水。
香蕉小饼的做法图解6

步骤6

和清水充分混合后让稀面糊静置十几秒,这个时候可以小火加热平底锅。
香蕉小饼的做法图解7

步骤7

锅热时倒入面糊,这里一定不要放油,待面糊出现气泡就可以翻面了。
香蕉小饼的做法图解8

步骤8

翻面后在等个十几秒就可以出锅了。

香蕉小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-17

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