芒果千层蛋糕

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芒果千层蛋糕的用料

牛奶 250g 鸡蛋 2个
糖粉 20g 低筋粉 100g
黄油 15g 淡奶油 350g
细砂糖 40g 炼乳 10g
芒果 1个（400g-500g）

芒果千层蛋糕的做法

步骤1

将鸡蛋和糖粉混合搅打均匀，加入牛奶搅拌均匀。
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油融化倒入牛奶糊中，搅拌均匀。
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，搅拌均匀，过筛后放冰箱冷藏30分钟。
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

平底锅加热，用勺将面糊倒入锅中，每勺摊一张面皮。
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

小火煎单面，煎至起泡就可以起锅。
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

将依次煎好的面皮放冰箱冷藏30分钟。
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

将芒果切成丁。
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

将奶油加糖和炼乳混合用电动打蛋器打发。
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

铺一张面皮抹上一层奶油，再放一层芒果丁，再抹一层奶油，盖上一张面皮，依次叠加。
芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

将叠加好的千层蛋糕放冰箱冷藏一晚上，第二天切块食用。

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17 · 湖南省

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