小狗啃骨头热狗面包

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把面包做成萌萌的大耳朵狗狗，咬住骨头样儿的烤香肠，这样的热狗面包你喜欢吗？爱的创意烘焙~~~hiahiahia~~~

造型热狗面包的用料

水 70 酵母粉 2
高筋粉 160 糖 20
盐 1 香肠 几根
蜜豆 少许

造型热狗面包的做法

小狗啃骨头热狗面包的做法图解1

步骤1

将酵母粉和水倒入面包桶内，放入高筋粉、糖和盐。用高筋粉将盐与酵母粉隔开，以免影响发酵效果
小狗啃骨头热狗面包的做法图解2

步骤2

和面后，发酵到两倍大小
小狗啃骨头热狗面包的做法图解3

步骤3

取出揉去气泡，饧面20分钟左右。饧面可以使面团松弛，组织细致，更利于塑形
小狗啃骨头热狗面包的做法图解4

步骤4

取一块面团，揉成稍横向的椭圆形。用刀在面团宽度三分之一处，切“八”字形
小狗啃骨头热狗面包的做法图解5

步骤5

然后将两个耳朵的尖端用刀切圆。整理形状，将嘴部的面团团得厚一些，高一些，方便后期切开夹香肠
小狗啃骨头热狗面包的做法图解6

步骤6

香肠骨头的做法：取小块儿小面团，团成圆球，套在香肠的两端，底部边缘与香肠捏紧
小狗啃骨头热狗面包的做法图解7

步骤7

用左手拇指食指环成的圈分别揉圆球的两端，同时食指将面团中间朝香肠顶端压，这样就像一个8字形横在香肠两端
小狗啃骨头热狗面包的做法图解8

步骤8

取两颗熟的蜜豆，立着按进眼睛的位置，鼻头的蜜豆要横向放
小狗啃骨头热狗面包的做法图解9

步骤9

将做好的小狗和香肠骨头，进行二次发酵二十分钟左右，入烤箱中层，上下火150度左右，烤15分钟左右
小狗啃骨头热狗面包的做法图解10

步骤10

烤好之后，取出晾凉
小狗啃骨头热狗面包的做法图解11

步骤11

用刀子沿口部水平切一个缺口，将香肠骨头从中间切一半，放在小狗嘴里即可。
小狗啃骨头热狗面包的做法图解12

步骤12

也可以在香肠外面包一片生菜叶，挤少许沙拉酱，做成三明治的样子
小狗啃骨头热狗面包的做法图解13

步骤13

近照
小狗啃骨头热狗面包的做法图解14

步骤14

换个角度看看

造型热狗面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

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