易小焙之葱多多芝士包

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知了的小食光
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偶然在恰好的24小时的微博上见到香葱芝士条，立马收藏下来，其实我不是很爱吃葱，但这个面包却是很爱，烤的时候满屋子都是香的，保证不爱吃葱的人都会吃这包。用的液种法，面包很软，带了回办公室给同事吃，都说很软很好吃。喜爱香葱的你们也试试吧！

易小焙之葱多多芝士包的用料

（冷藏液种）面包粉 150g （冷藏液种）水 150g
(冷藏液种）酵母 1g （主面团）面包粉 175g
（主面团）盐 3g （主面团）酵母 2.5g
（主面团）鸡蛋 25g （主面团）牛奶 52g
（主面团）液种 150g （主面团）黄油 25g

易小焙之葱多多芝士包的做法

易小焙之葱多多芝士包的做法图解1

步骤1

液种材料混合均匀，搅拌到酵母溶解即可，放入冰箱冷藏16小时以上，图为冷藏后拿出来的液种。
易小焙之葱多多芝士包的做法图解2

步骤2

将主面团里除黄油外的所有材料放入面包机里和面，和20分钟后加入黄油再和面15分钟
易小焙之葱多多芝士包的做法图解3

步骤3

面团能拉出膜就可以了，餐包不需要太薄的膜也很软很好吃
易小焙之葱多多芝士包的做法图解4

步骤4

把面团拿出来盖上保鲜膜发酵
易小焙之葱多多芝士包的做法图解5

步骤5

发好的面团用手指戳个洞不会塌
易小焙之葱多多芝士包的做法图解6

步骤6

将面团分割5份，滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟
易小焙之葱多多芝士包的做法图解7

步骤7

将面团擀开，卷起，捏紧收口，放入烤盘
易小焙之葱多多芝士包的做法图解8

步骤8

发至两倍大，烤箱预热，上火210度，下火180度
易小焙之葱多多芝士包的做法图解9

步骤9

在面团上刷上蛋液，撒马苏里拉芝士及葱花
易小焙之葱多多芝士包的做法图解10

步骤10

放入已预热好的烤箱烤13分钟
易小焙之葱多多芝士包的做法图解11

步骤11

烤好后是不是很诱人呢？
易小焙之葱多多芝士包的做法图解12

步骤12

香啊

易小焙之葱多多芝士包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 知了的小食光 编写，未经授权不得转载

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