小炒扇贝

2.2万 浏览 98 收藏
收藏
糖果cady
糖果cady
＋ 关注

家乡的扇贝。自己在外地。吃不到家乡菜。别人也烧不出来。所以自己下手咯

小炒扇贝的用料

扇贝 250g 洋葱 1个
青椒 少许 红椒 少量
葱 少许 蒜 少许
生姜 少许 料酒 少许
豆瓣酱 1勺 胡椒粉 少量
白糖 少许

小炒扇贝的做法

小炒扇贝的做法图解1

步骤1

放在开水里加点料酒焯一下。
小炒扇贝的做法图解2

步骤2

锅里放油烧开，加入葱姜蒜爆香。再加入洋葱和青红椒翻炒断生，因为后面回放豆瓣酱所以这个时候盐要看你的菜量加。因为我的烧所以没加盐。
小炒扇贝的做法图解3

步骤3

这个时候放入扇贝，然后加入胡椒粉和一勺豆瓣酱，翻炒均匀。加点水。煮开就好啦。我的煮的有点过了。。我是第二次炒菜哦。

小炒扇贝的烹饪技巧

冰冻过得扇贝用水焯一下比较不会太腥气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 糖果cady 编写，未经授权不得转载

小炒扇贝的其他做法更多

上传我做的这道菜

小炒扇贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小炒扇贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 小炒扇贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活