白萝卜枸杞排骨汤

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冬吃萝卜夏吃姜，寒冷的冬季，来碗热乎的白萝卜排骨汤，滋补又美味。周末在家没事做做，也是种乐趣！^_^

白萝卜枸杞排骨汤的用料

用料：排骨 白萝卜
大葱 姜
枸杞 盐
醋

白萝卜枸杞排骨汤的做法

白萝卜枸杞排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解2

步骤2

材料处理，姜切片，葱切丝，萝卜切片。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅，加姜片，葱丝，料酒。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解4

步骤4

水开后去浮末，我是直接在滚水中捞出排骨！
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解5

步骤5

另取汤锅水开后下入排骨，加点醋，继续排骨中钙的析出。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解6

步骤6

排骨煮至骨肉快轻松分离时，加入白萝卜继续。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解7

步骤7

萝卜煮至软后，加入几颗枸杞，汤味更鲜，这时加入适量盐，煮5分钟。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解8

步骤8

关火，盛汤入碗，美味清淡的排骨汤就可以品尝了。喜欢香菜的可以加点点缀。

白萝卜枸杞排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 雪萦秋河 编写，未经授权不得转载

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