超级简单超级好吃孜然香酥排骨

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红豆馨宇
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孜然香酥排骨的用料

排骨 1000g 鸡蛋 2个
嫩肉粉 适量 盐 适量
孜然粉 适量

孜然香酥排骨的做法

超级简单超级好吃孜然香酥排骨的做法图解1

步骤1

洗排骨的同时，烧一锅水，水开后放入几片生姜和花椒粒，然后放入排骨，煮十分钟，捞去浮沫，汤备用（另做一个菜），排骨捞出冷水冲洗，沥干水分备用。
超级简单超级好吃孜然香酥排骨的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，放入适量的盐。
超级简单超级好吃孜然香酥排骨的做法图解3

步骤3

另起一锅，倒入菜籽油。排骨先裹上蛋液，然后裹上嫩肉粉，油六成热下锅炸至金黄色。
超级简单超级好吃孜然香酥排骨的做法图解4

步骤4

炸好的排骨放凉一会后，复炸一遍（3分钟即可），出锅前放入孜然粉。香脆可口，爽歪歪
超级简单超级好吃孜然香酥排骨的做法图解5

步骤5

汤烧开，煮一锅白菜，做一个糊辣椒沾水，荤素搭配，人间美味，哈哈

孜然香酥排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 红豆馨宇 编写，未经授权不得转载

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