炸猪排

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炸猪排的用料

里脊肉 1块 葱 少量
蒜 适量 姜 适量
面粉 适量 鸡蛋 1个
孜然粉 适量 椒盐 适量
耗油 适量 面包糠 适量
料酒 少量 白糖 适量
黑椒粉 适量 生粉 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

里脊肉大块打薄用刀背敲，力度合适敲均匀，用清水泡半个小时，捞出，除了面包糠，鸡蛋，面粉以外，其他材料和里脊肉一起腌两三个小时。
炸猪排的做法图解2

步骤2

将腌好的里脊肉分别鸡蛋，面粉，鸡蛋，面包糠各走一圈。就可以下锅炸了，炸好加点胡椒粉或者番茄酱或者黑椒汁都可以的，非标美味哦

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 吃客不爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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