鲜果奶油泡芙

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一直都很喜欢奶油，搭配脆皮的泡芙和新鲜的水果，约上三五知己一起来个下午茶也是美美哒

鲜果奶油泡芙的用料

低筋面粉 60g 黄油 30g
牛奶 50g 鸡蛋 2个
鲜奶油 适量 水果 奇异果+火龙果
白醋／柠檬汁 几滴（3或4滴） 水 40g

鲜果奶油泡芙的做法

鲜果奶油泡芙#熙悦食品低筋粉#的做法图解1

步骤1

牛奶、水和黄油锅中加热融化
鲜果奶油泡芙#熙悦食品低筋粉#的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉迅速搅拌均匀
鲜果奶油泡芙#熙悦食品低筋粉#的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋搅拌完之后再加一个鸡蛋
鲜果奶油泡芙#熙悦食品低筋粉#的做法图解4

步骤4

直至刮板拉起呈现三角不下落即可，烤盘铺一层油纸，装进裱花袋挤出一个个圆形，手沾水顶部轻按一下
鲜果奶油泡芙#熙悦食品低筋粉#的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度，入烤箱先180度15分钟再转150度10分钟即可
鲜果奶油泡芙#熙悦食品低筋粉#的做法图解6

步骤6

烤的时候打发鲜奶油（可滴白醋或柠檬汁）并装进裱花袋，切好水果。烤好冷却之后泡芙横切一刀，挤进奶油放上水果
鲜果奶油泡芙#熙悦食品低筋粉#的做法图解7

步骤7

满是奶油和鲜果的泡芙就完成了，可根据个人喜好撒上糖粉（可忽略）

鲜果奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 厨房巴打 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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