杏仁牛轧糖[棉花糖版]

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cherieyip
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牛轧糖好好吃的，外面买的很贵，几乎是100克大概20元左右。第一次试做。不明白为什么有人说很软。我的一做完就是偏硬的。就放冰箱冷个20分钟，就可以切了。可是味道像贵妃糖，不像牛轧糖。请指点。

杏仁牛轧糖的用料

白色棉花糖 180克 杏仁[盐] 80克
全脂奶粉 150克 黄油 60克

杏仁牛轧糖的做法

杏仁牛轧糖[棉花糖版]的做法图解1

步骤1

准备好材料。如上所需。 1.黄油溶解。2.加入棉花糖。

步骤2

3.溶解后加奶粉，杏仁。快速搅拌。因为一关煤气，就开始变硬了。
杏仁牛轧糖[棉花糖版]的做法图解3

步骤3

4.用硅油油纸压出长方形，放冰箱冷20-40分钟。我的做法偏硬。不用很久。
杏仁牛轧糖[棉花糖版]的做法图解4

步骤4

干硬后切开，包装好
杏仁牛轧糖[棉花糖版]的做法图解5

步骤5

红色奶牛，黑色奶牛

步骤6

注意哦，可以在硅油纸撒上奶粉。这样防止糖粘在一块

杏仁牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 cherieyip 编写，未经授权不得转载
分类： 零食

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