西米果冻

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希葩提娅
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天已冷，少吃凉品，那就吃一点点吧～

西米果冻的用料

西米 适量 橡皮糖（6色） 各22g
牛奶 适量 蛋壳 3个

西米果冻的做法

西米果冻的做法图解1

步骤1

小西米放开水里煮至透明。
西米果冻的做法图解2

步骤2

煮好后用凉水冲下，再沥干水分。
西米果冻的做法图解3

步骤3

准备橡皮糖，漂亮的颜色在一起看着真舒服。
西米果冻的做法图解4

步骤4

准备3个白煮蛋，用刀一切为二，把蛋挖着吃掉或其它，留壳待用。
西米果冻的做法图解5

步骤5

再准备6份牛奶西米，各约3g牛奶和一匙西米。
西米果冻的做法图解6

步骤6

把一色橡皮糖（约22g）放容器内，隔热水融化，随后放入牛奶西米。
西米果冻的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后，倒入半个蛋壳内。
西米果冻的做法图解8

步骤8

六个全部做好，现在的室温直接等待凝固就好。
西米果冻的做法图解9

步骤9

待凝固后剥去蛋壳，西米果冻就可以吃啦～
西米果冻的做法图解10

步骤10

成品～

西米果冻的烹饪技巧

· 橡皮糖很粘，为了能顺利脱模，才想到了用蛋壳，不能从模中取出那就把模剥掉吧，蛋壳是个好工具，可能还有更好的选择，只是我还没想到～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 下午茶 夏 甜

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