臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）

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樱雪_
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孕期，鼻子敏感，对食物挑剔，但是这道汤，绝对美味！！

臭酱汤的用料

淘米水（第二次或第三次的淘米水） 一小盆 葱.姜.辣椒 少量
延边正宗臭酱， 2勺 延边辣椒酱 1勺
虾 4只左右 蘑菇（我的是榛蘑，一小把泡发） 10朵
木耳（黑木耳） 10朵左右 鱼丸 1小盘
土豆 一个 白菜 一叶
打糕条 一小碗 豆腐 1块
海带 1条

臭酱汤的做法

臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解1

步骤1

淘米水下锅
臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解2

步骤2

放入 2勺延边朝鲜族臭酱，1勺辣椒酱，葱段，姜片，1个辣椒，整个放入锅内煮开
臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解3

步骤3

开锅 放入 海带，虾，蘑菇，木耳，鱼丸，土豆片，白菜帮，打糕条，（1小勺盐，试尝一下是否咸淡）
臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解4

步骤4

豆腐需要提前用 凉水加一小勺盐 浸泡！
臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解5

步骤5

开锅 中火煮5分钟左右，食物变熟！！
臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解6

步骤6

我家放盐用这个小勺 一小勺即可！！
臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解7

步骤7

开锅后放入豆腐，白菜叶，暂不需要搅动，以防止豆腐太碎！
臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解8

步骤8

小火慢慢煮开，轻轻搅动锅内食物，尝试汤的咸淡，可否需要加盐！开锅即可！！
臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解9

步骤9

那么美食已做好，开始吃吧！！百吃不厌，我最喜欢的臭酱汤 开喝吧！！（因我不太爱吃肉肉，所以没有加，大家根据自己喜欢的可以添加食物，我这些量够一大家子人吃啦！！）
臭酱汤（吉林省延边一眼望三国的边陲城市～珲春）的做法图解10

步骤10

这是我的vx，欢迎大家一起来探讨美食

臭酱汤的烹饪技巧

食物可憎可减，根据自己喜欢的做，即可！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 樱雪_ 编写，未经授权不得转载

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