花雕紫苏大闸蟹

4.2万 浏览 736 收藏
收藏
海燕的窝
海燕的窝 海燕的窝
＋ 关注

肥美的大闸蟹好吃，但是性寒，配上热性的紫苏来蒸煮，中和蟹的寒性，加上温热的黄酒，放心痛快的吃个过瘾吧

花雕紫苏大闸蟹的用料

阳澄湖大闸蟹 3只 花雕酒 50g
姜片 5片 紫苏包 1包
清水 120ml

花雕紫苏大闸蟹的做法

花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

鲜活的大闸蟹泡淡盐水，使其吐出杂质
花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

洗刷干净
花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

花雕酒和清水混合均匀
花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

酒水倒入锅中，放入姜片大火烧开
花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

水开后放入蟹，肚子朝上，紫苏包放在上面
花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

盖盖子蒸煮15分钟左右至水干
花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

出炉，松绑
花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

满满的蟹黄，好美味
花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

红彤彤的
花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法图解10

步骤10

吃的陶醉

花雕紫苏大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 晚餐 方太

花雕紫苏大闸蟹的其他做法更多

花雕紫苏大闸蟹的全部作品

上传我做的这道菜

花雕紫苏大闸蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 花雕紫苏大闸蟹#方太一代蒸传#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活