麻辣海带

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小竹叶
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应同事要求，做的麻辣海带，非常成功，很抢手哟！

麻辣海带的用料

海带 适量 麻椒 适量
大料 1瓣 蒜 1头
干辣椒 6个 树椒 6个
辣椒粉 适量 孜然 适量
芝麻 适量

麻辣海带的做法

麻辣海带的做法图解1

步骤1

干海带凉水泡发24小时，中途换水多次，认真洗干净，剪成小块。
麻辣海带的做法图解2

步骤2

焯水，热水捞一下就可以，捞出凉水再次洗净，控干。
麻辣海带的做法图解3

步骤3

一头蒜，切碎，干辣椒剪成小块，树椒，麻椒（多些），大料一块准备好。
麻辣海带的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入少许油润一下锅，小火，放入蒜，辣椒，树椒，麻椒，大料，辣椒粉（秘制），少许糖，少许孜然，芝麻，炒香（真的好香）。
麻辣海带的做法图解5

步骤5

放入海带翻炒——中火。
麻辣海带的做法图解6

步骤6

加盐，一点点试着加哟，越炒越缩水。直到炒半干。
麻辣海带的做法图解7

步骤7

得了，麻辣香(๑• . •๑)
麻辣海带的做法图解8

步骤8

很不错哟*^_^*，同事们吃得不亦乐乎！

麻辣海带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 小竹叶 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 麻辣 辣

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