清蒸排骨

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罗丁丁
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猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。蒸的排骨很下饭。小宝宝也爱吃。

清蒸排骨#方太一代蒸传#的用料

猪排骨 1个斤 姜片 7片
蚝油 20g 蒜蓉 5个
酱油 25ml 香菇 6个
花生 15粒 鸡粉 12g
料酒 15ml 生粉 21g

清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法

清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

准备好食材猪排骨，蒜蓉，姜片切片，香菇花生开水泡半个小时，
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

清洗干净
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

把姜片蒜蓉豆试加油爆香
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

把香菇，花生，姜片，蒜蓉加生粉，料酒，鸡粉，蚝油，酱油腌制半小时
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

大火烧开后，蒸28分钟即可。
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

好了，成品图。

清蒸排骨#方太一代蒸传#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载

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