青椒炒肉

3475 浏览 14 收藏
收藏
微笑momo宝贝
微笑momo宝贝 微笑momo宝贝
＋ 关注

青椒是我最爱吃的一种椒类了，闻到味道就会流口水的！餐桌上经常都会出现这个小东西。青椒牛肉，不知道为什么，就是这么好吃！哈哈~

青椒炒肉的用料

牛肉 80g 青椒 2个
蒜头 1粒 盐 5g
沙茶酱 一勺 生抽 一勺
生粉 适量 花生油 适量
黑胡椒粉 少许

青椒炒肉的做法

青椒炒肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片
青椒炒肉的做法图解2

步骤2

放入1g盐，沙茶酱、生抽、生粉、少许花生油、黑胡椒粉
青椒炒肉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制半小时
青椒炒肉的做法图解4

步骤4

青椒去蒂、去籽，切成三角块，也可以按照自己的习惯爱好切小；蒜头拍扁
青椒炒肉的做法图解5

步骤5

锅里烧热油，放入蒜头煸至微黄
青椒炒肉的做法图解6

步骤6

放入牛肉煸炒
青椒炒肉的做法图解7

步骤7

炒至断生，捞出过，留油在锅里
青椒炒肉的做法图解8

步骤8

放入青椒块
青椒炒肉的做法图解9

步骤9

炒至变色、变软，撒上一层薄盐，约4g，翻炒均匀
青椒炒肉的做法图解10

步骤10

倒入牛肉，翻炒
青椒炒肉的做法图解11

步骤11

盛上一碗米饭，就着青椒牛肉吃，这滋味真满足！

青椒炒肉的烹饪技巧

1、牛肉切的时候要与肉纹形成90°，这样切出来的牛肉片炒熟不会咬不动； 2、先炒肉，后炒菜，可以把肉汁炒进菜里，更具风味； 3、如果比较重口，可以装盘后淋上少许生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 微笑momo宝贝 编写，未经授权不得转载

青椒炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

青椒炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 青椒炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活