红烧肉

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rebeccagreat
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红烧肉的用料

五花肉 大葱
姜 蒜
花椒 八角
白酒 老抽

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

肉切3cm左右方块，冷水下锅，焯水
红烧肉的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，放入冰糖，炒糖色
红烧肉的做法图解3

步骤3

炒至发红
红烧肉的做法图解4

步骤4

将焯好水的肉放入锅中翻炒
红烧肉的做法图解5

步骤5

炒至焦黄
红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入白酒，老抽，继续翻炒
红烧肉的做法图解7

步骤7

准备葱姜蒜花椒八角
红烧肉的做法图解8

步骤8

将调料放入砂锅底部
红烧肉的做法图解9

步骤9

将煸炒好的肉倒入砂锅，倒入热水，炖1.5小时

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 rebeccagreat 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜 12-23个月 2-3岁

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