榴莲千层蛋糕

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榴莲千层蛋糕的用料

低筋面 50g 玉米淀粉 20g
牛奶 200g 鸡蛋 2个
糖 30g 黄油 8g
玉米油 适量 奶油 100g
糖《加奶油里》 10g

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

1奶油加糖打发备用。 2低筋面和玉米淀粉混合，备用。 3鸡蛋加糖，搅拌均匀，备用。
榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋面粉牛奶混合后搅拌均匀，用筛过滤，冷藏半个小时。
榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

平底锅放极少量的油，烧热后关小火，将面糊倒入锅中煎熟，不要翻面，单面煎《饼皮不要摊的太薄，容易破，太厚就不爱熟，火候很重要，一定要小火》
榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

将煎好的皮放凉。
榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

榴莲去核剁成糜。
榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

一层皮一层奶油一层榴莲糜一次叠起。
榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

开吃。
榴莲千层蛋糕的做法图解8

步骤8

哈哈

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 轩家私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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