圣诞雪人面包

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又快到一年一度的圣诞节，虽然今年的南方还未正式降温，但每年的都会做些带有圣诞元素的去应节，逗自己欢喜， 希望每年都有份与众不同的圣诞礼物送给亲爱的人! !

造型面包的用料

易小焙面包粉 300g 麸皮 50g
牛奶 190g 红糖 20g
蛋白 35g 奶油 10g
蜂蜜 25g 盐 4g
酵母 4g 玉米油 15g

造型面包的做法

#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解1

步骤1

除了油外，全部材料放面包机搅拌成团，后油法揉至面团完全扩展
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解2

步骤2

面团一发之后，一份分成6中6小的小剂子，滚圆
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解3

步骤3

另一份捍成模具大小的圆饼状，铺在模具中
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解4

步骤4

6个小圆球和6个中圆球叠高造型成雪人的身体
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解5

步骤5

余下的面团做成围巾围在身体上
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解6

步骤6

温暖处发酵1.5倍大
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解7

步骤7

提前预热烤箱，烤前筛入面粉，烘烤175度20分钟。
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解8

步骤8

出炉放凉架上，解开模具锁
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解9

步骤9

取出模具，面包上色很匀呵
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解10

步骤10

模具真给力，一不小心面包就滑下来了，完全不沾，做面包一定要选择防沾性高的模具，作品才完美。
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解11

步骤11

蕃茄洗净，对半切开
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解12

步骤12

融化白巧克力，挤在头顶上，沾上蕃茄当帽子，
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解13

步骤13

融化黑巧克力，画出树叉状，
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解14

步骤14

把树ㄚ插在身体上，雪人的造型就出来了
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解15

步骤15

荫萌的雪人
#易小焙代言人#圣诞雪人面包的做法图解16

步骤16

是不是很有圣诞的气氛呢?

造型面包的烹饪技巧

粗粮搭配红糖是绝配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 香 下午茶 外国菜

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