田园肉末酿薯饼

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小米554
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很高兴能参与美国冷冻马铃薯的试用活动。原本以为会收到整个的马铃薯，打开保温包才知道已经是处理好的马铃薯，室温解冻就直接可以下锅烹饪，懒人福音呐，毕竟那么冷的天气削皮什么的很冻手呀~ 非常喜欢薯饼的口感，是我的大爱，并不是土豆泥整形成圆形的饼状，咬开后，可以看得见一粒粒的土豆粒，很软糯。搭配上杂蔬和肉末的薯饼，完美~

田园肉末酿薯饼的用料

美国乡村薯饼 6个 肉末 70g
盐 1g 黄酒 5g
葱花 一小撮 杂蔬（胡萝卜、玉米粒、豌豆） 一小把
番茄酱 适量

田园肉末酿薯饼的做法

#美国冷冻马铃薯#田园肉末酿薯饼的做法图解1

步骤1

美国乡村薯饼室温解冻。
#美国冷冻马铃薯#田园肉末酿薯饼的做法图解2

步骤2

玉米粒和豌豆都是自己剥了放在冷冻室的，胡萝卜是新鲜的，一起焯水。
#美国冷冻马铃薯#田园肉末酿薯饼的做法图解3

步骤3

肉末加盐、黄酒、葱花拌匀。
#美国冷冻马铃薯#田园肉末酿薯饼的做法图解4

步骤4

放入适量焯熟的杂蔬，拌匀。
#美国冷冻马铃薯#田园肉末酿薯饼的做法图解5

步骤5

把拌匀的肉末酿在薯饼上。
#美国冷冻马铃薯#田园肉末酿薯饼的做法图解6

步骤6

起油锅，油6成热的时候放入薯饼小火慢煎，这样外面不会焦，里面也可以熟透。产品说明上建议油要没过薯饼，我不想那么浪费，就按照两面煎的方法把薯饼煎熟。
#美国冷冻马铃薯#田园肉末酿薯饼的做法图解7

步骤7

一面金黄后反面把有肉末的一面也煎熟。
#美国冷冻马铃薯#田园肉末酿薯饼的做法图解8

步骤8

肉末熟了就好了，放在吸油纸上吸油。

田园肉末酿薯饼的烹饪技巧

1.从冷冻中取出室温解冻后再油煎，不会表面输了，内里还不熟。 2.翻面时候要小心，别铲到肉，形状就不圆了，用不粘锅好操作些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 小米554 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 午餐

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