减卡路里黄油汉堡面包

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减卡路里黄油是减脂黄油，吃起来口感差不多，但对身体更健康哦

减卡路里黄油汉堡面包的用料

牛奶 250ml 高筋面粉 500g
白砂糖 40g 鸡蛋 1个
发酵粉 8g 盐 4g
减卡黄油 60g

减卡路里黄油汉堡面包的做法

减卡路里黄油汉堡面包的做法图解1

步骤1

材料称重，面粉500g，糖40g，牛奶250ml，发酵粉8g，减卡黄油60g，鸡蛋一个，可选（生白芝麻）烤出面包更香哦
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解2

步骤2

将除面粉，发酵粉，盐，糖放入台式搅拌机
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解3

步骤3

将粉类搅拌均匀！
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解5

步骤5

开启搅拌机放上导流罩至第一档，记住不要高速起机！
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解6

步骤6

从导流罩缓慢加入牛奶
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解7

步骤7

搅拌至面团顺滑柔软后加入黄油
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后将面团放在操作台上
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜发酵20-30分钟，至2倍大小
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解10

步骤10

挤出空气后分成100g每个的小团，再次盖保鲜膜发酵20-30分钟至2倍大小，烤箱预热170度
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解11

步骤11

完成2次发酵后表面喷适量植物油并撒上白芝麻
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解12

步骤12

烤箱170度烤20-22分钟
减卡路里黄油汉堡面包的做法图解13

步骤13

取出晾凉即可，如果想要黄色烘焙色，可在烤制前和中途刷2次蛋液

减卡路里黄油汉堡面包的烹饪技巧

黄油室温软化再加入哦，像我这种家里不备牛奶的人，可以用奶粉冲成牛奶哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 硕硕的兔子 编写，未经授权不得转载

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