孟哥豆皮

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孟哥豆皮的用料

鸡架 干辣椒
盐 芝麻酱
麻油 葱
蒜 香菜
酱油

孟哥豆皮的做法

步骤1

把鸡架过水(开水煮去血水)捞出洗净，再添水放入鸡架，盐，干辣椒，大火煮开，慢火煮15分钟后放入切成条的豆皮再慢火煮20到30分钟

步骤2

煮的过程准备调料，切葱花，香菜沫，蒜沫(可以泡在凉开水中，就不那么辣了)
孟哥豆皮的做法图解3

步骤3

准备吃，捞出适量豆皮以后放入葱花，蒜沫，香菜沫，麻油，芝麻酱，酱油，适量汤搅拌均匀就可以吃了

孟哥豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

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