南瓜系列—蒸出健康小南瓜

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金陵玫子
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南瓜营养丰富人人皆知，可如果总是炒南瓜、烧南瓜口味难免有些单调，南瓜的第二吃就用健康的蒸来烹饪南瓜，食材凹成萌萌哒的小南瓜，味道不错哟！

蒸南瓜的用料

南瓜 200克 糯米粉 80克
面粉 80克 红豆沙 160克
葡萄干 8粒

蒸南瓜的做法

南瓜系列—蒸出健康小南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜去除皮瓤洗净切成薄片，放入带盖容器微波炉高火5分钟。
南瓜系列—蒸出健康小南瓜的做法图解2

步骤2

趁热把南瓜压成泥状。
南瓜系列—蒸出健康小南瓜的做法图解3

步骤3

加入糯米粉、面粉搅拌均匀揉成光滑面团。
南瓜系列—蒸出健康小南瓜的做法图解4

步骤4

面团每份40克，红豆沙每份20克。
南瓜系列—蒸出健康小南瓜的做法图解5

步骤5

把面团压扁，放上红豆沙包好滚圆。
南瓜系列—蒸出健康小南瓜的做法图解6

步骤6

用小刀背部在包好的面团上压成较深的划痕，顶部放上葡萄干做南瓜柄。
南瓜系列—蒸出健康小南瓜的做法图解7

步骤7

蛋挞模具里面涮油，摆放上做好的南瓜胚，放锅大火蒸15分钟，焖几分钟后出锅。

蒸南瓜的烹饪技巧

1、南瓜的水份不一，所以和面时请视情调节。 2、也可以直接在蒸屉上涮油，摆放面胚蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载

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