爆炒鲜虾

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卷毛小生
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这是我和闺密一起做的菜，所谓自己动手过上小资生活不过就是这样吧，非常享受其中过程，这道菜也是鲜香可口，而且很容易上手。

爆炒鲜虾的用料

基围虾 500g 腰果 适量
红椒 绿椒 葱
姜

爆炒鲜虾的做法

爆炒鲜虾的做法图解1

步骤1

虾先去虾头 虾线 虾壳 觉得去虾线虾壳麻烦也可以不去
爆炒鲜虾的做法图解2

步骤2

红椒绿椒切片 葱切段 姜切片 准备好腰果
爆炒鲜虾的做法图解3

步骤3

虾用小分捏一下 放一点点酒 捏匀 （如果没有剥虾壳可以略过此步骤）

步骤4

锅里热油，将腰果抄香 放入碗里
爆炒鲜虾的做法图解5

步骤5

重新热油 把葱 姜 炒出香味 放入辣椒 翻炒至六七成熟时 放入腰果翻炒 在放入虾翻炒 起锅时加入适量盐 就完成了

爆炒鲜虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 卷毛小生 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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