人参当归糯米鸡 (上班族简易版)

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人参，当归，黄芪，这三味药材是气血双补的佳品，搭配上红枣，板栗，糯米炖出的鸡汤真是老少咸宜的。不过作为上班一族在下班后开炖两三个小时似乎不太现实…还好现在的厨具有预约功能……这样下班后进补不成问题……

人参当归糯米鸡的用料

三黄鸡 1只 人参 1棵
当归 3块 黄芪 几片(有中药的药店均有这三味，当归，黄芪价格比较接地气，几块钱能买不少。人参价格略高些，但也是大众能消费的起的。
红枣 6颗 板栗 6颗
糯米 少许 姜片，葱段 少许

人参当归糯米鸡的做法

人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法图解1

步骤1

药材集合洗洗然后泡……
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法图解2

步骤2

泡好了，汤不要丢哦，待会儿煮鸡汤用。
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法图解3

步骤3

糯米浸泡两小时以上。
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法图解4

步骤4

其他:鸡去头，去内脏，去爪，去屁屁，清洗干净……这些都是昨天晚上处理好的^ω^
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法图解5

步骤5

将泡好的糯米，人参，一片当归，4粒红枣，6粒板栗塞进鸡肚里然后用牙签封口……不要太满，糯米吃水会稍稍发胀的。
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法图解6

步骤6

将鸡放入电压力锅中，倒入清水(泡药材的水也加入)，最好没过鸡，加入剩下的枣，姜片，葱段，只需放盐调味。这是今天早上弄的。然后呢预约吧，计算到你下班回来的时间就OK了……
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法图解7

步骤7

下班回家，duang…进补喽……
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法图解8

步骤8

打开，内容丰富有饭有肉。鸡肉软烂，鸡汤鲜美又滋补呐……
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法图解9

步骤9

快快来上碗……

人参当归糯米鸡的烹饪技巧

本身体热易上火的童鞋还是少喝此汤哈……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 醋溜狐狸 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 午餐

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