葫芦鸡蛋饼

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Jiiazhu
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葫芦鸡蛋饼的用料

西葫芦 一个 洋葱 一个
胡萝卜 一个 鸡蛋 两个
面粉 一杯 （约100g）

葫芦鸡蛋饼的做法

葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备材料 西葫芦一个 胡萝卜一个 洋葱一个 鸡蛋两个 面粉一杯 （约100g）水一杯 盐一勺 胡椒粉适量
葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

西葫芦切成丝 加一勺盐搅拌 放置15分钟 使西葫芦软化析出水分
葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

反复多次挤出水分
葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋倒入 加点盐 加点胡椒粉 加一杯面粉 加点水 搅拌 有点黏糊度就可以了
葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入西葫芦丝 胡萝卜丝 洋葱丝
葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀 如果有点粘稠 加点水
葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

平底锅加热 加点麻油 把面糊倒入 中火慢煎 这面糊可以煎三个大饼 面饼不要太厚 最好是薄薄一层
葫芦鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

切块 舔酱吃更美味 可以舔自己喜欢的酱料 PS 加辣椒更美味

葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 Jiiazhu 编写，未经授权不得转载

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