青笋丸子汤

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青笋丸子汤的用料

猪肉馅 200g 青笋 300g
姜 适量 小葱 适量
鸡蛋清 1个 鸡粉 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量
盐 适量

青笋丸子汤的做法

青笋丸子汤的做法图解1

步骤1

青笋去皮切成丝。
青笋丸子汤的做法图解2

步骤2

肉馅内放入盐.淀粉，料酒.鸡粉.胡椒粉。
青笋丸子汤的做法图解3

步骤3

葱切细.姜拍破兑成葱姜水.去除葱姜倒入水。
青笋丸子汤的做法图解4

步骤4

按顺时针搅伴至上劲。
青笋丸子汤的做法图解5

步骤5

锅内掺入清水水温到30度左右就可以将肉丸放入.并放入姜片.大葱节。
青笋丸子汤的做法图解6

步骤6

将丸子全部放入锅中煮沸后.去掉泡沫。
青笋丸子汤的做法图解7

步骤7

放入青笋丝煮两分钟.放盐.胡椒粉.鸡粉.香油.撒葱花就可以出锅了。
青笋丸子汤的做法图解8

步骤8

一道老少皆宜的清淡肉丸汤就做好了。

青笋丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 香香口 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 香 晚餐

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